Ingredientes :
- 2 zanahorias,
- 1 trozo de zapallo,
- 1 puñado Lentejas Anaranjada
- 1 manzana
- 1 cdta semillas de mostaza ,
- 1 cdta de semillas de comino,
- 1 pizca de pimienta,
- 1 cdta de cúrcuma,
- sal a gusto
- 2 hojas de laurel.
- c/s puerro cebolla , ajo apio.
- c/s aceite de oliva
Preparación :
- En una olla coloco aceite de oliva y las semillas de mostaza, comino cuando empiezan a saltar coloco la cebolla, puerro, ajo y los sello,
- Luego incorporo el resto de verduras ,agua hasta tapar las lentejas naranjas y el resto de especias.
- Dejo cocinar por 20 minutos y luego saco las hojas de laurel y licuo para obtener una sopa crema.
A disfrutar!!!
