Ingredientes :
- 1/2 taza de lentejas naranjas
- agua s/necesidad
- Para preparaciones s dulces : (canela, coco rallado, cardamomo)
- para preparaciones saladas: (orégano, tomillo, romero, pimienta etc)
Preparación:
Dejar en remojo las lentejas naranjas por más de 4 horas , tiro el agua de remojo
Licuo con especias y escasa agua para conseguir una masa de panqueque.
Dejo reposar la masa 15 minutos y cocino en panquequera o sartén.
Rellenos varios:
- Tofu.
- Queso de girasol
- Chuyney de manzana o pera. ( dulces)
- Huevo revuelto
- Salteado de verduras
- Hummus
- Frutas cortadas
