Ingredientes:
- 3 tazas de mijo cocido
- Sal y pimienta
- 1/2 cebolla rallada
- 1/2 zanahoria rallada
- 1 cucharadita de mostaza orgánica
- 3 cucharadas de perejil picado
- Aceite de oliva
Preparación:
Amasar el mijo cocido junto a la cebolla y la zanahoria; salpimentando al gusto, con las manos húmedas hasta que se forme una pasta. Con la masa, crear la forma redonda de la hamburguesa a nuestro gusto y cocinar en plancha con poco aceite durante 3-4 minutos cada una, o hasta que estén doradas. acompañarla con vegetales.
