Las churnas del Ayurveda son mezclas con efecto terapéutico ,de uso medicinal a diferencia de las masalas( solo mezcla de especias).Estas mezclas pueden usarse para cocinar, o para realizar comprimidos u otra formulación ayurvedica.
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El dosha Vata es frío, seco, liviano e inestable. Por lo tanto, su churna debe ser caliente, untuosa y estabilizante.
Ingredientes:
- 1 parte de jengibre fresco
- 2 partes de comino molido
- 2 partes de hinojo molido
- 1 parte de canela
- 1 parte de cúrcuma
- ½ parte de nuez moscada
- ½ parte de asafetida
- pizca de sal marina
Uso sugerido: espolvorear sobre comidas calientes o disolver en agua caliente como infusión digestiva. Ideal en otoño e invierno o días ventosas
