- Médica UBA
- Tocoginecóloga
- Posgrado en Medicina Ayurveda
- Directora de la Escuela Ayurveda Mar del Plata
- Profesora Escuela Superior de Medicina UNMDP
CURSO-TALLER
Alimentación
Ayuverda
y Medicina Culinaria
ABRIL - JULIO 2025
Sede Escuela Ayurveda Mar del Plata.
Punta Mogotes
DOCENTES
Dra. Alejandra Rodriguez
Lic. María Constanza Pagano
- Nutricionista
- Posgrado en Medicina Ayurveda
- Nutricionista bariátrica
- Profesional de la Municipalidad de Gral. Pueyrredón
- Docente de la Escuela Superior de Medicina UNMDP
¿Qué aprenderás?
- Identificar tu dosha: Descubre cómo tu constitución única influye en tu salud y
bienestar. - Recetas prácticas y deliciosas: Aprende a equilibrar tu cuerpo con platos saludables,
accesibles y de temporada. - Uso de especias y alimentos naturales: Fortalece tu sistema inmune y revitaliza tu
energía diaria. - Consejos para tu rutina diaria: Cambios pequeños, resultados grandes.
Temario
Abril: Introducción al Ayurveda
Presencial Sábado 26/4
– Aprende sobre los elementos que rigen tu dosha.
– Prepara infusiones y platos sattvicos (armónicos) para equilibrar tu energía.
Mayo: Ayurveda en otoño
Equilibrando el viento (Vata) 24/5
– Combate la digestión irregular (gases, constipación, distensión abdominal) con recetas
cálidas y nutritivas.
– Taller: Elaboración de ghee y platos anti-Vata.
Junio: Detox y Equilibrio Digestivo
Armoniza tu fuego (Agni) 28/6
– Aprende a desintoxicar tu cuerpo y cuidar tu microbiota.
– Taller: Kichadi desintoxicante y caldos antiinflamatorios.
– Aprende a desintoxicar tu cuerpo y cuidar tu microbiota.
– Taller: Kichadi desintoxicante y caldos antiinflamatorios.
Julio: Metabolismo y Bienestar en Invierno
(Kapha) 12/7
– Dale vitalidad a tu cuerpo con especias terapéuticas y recetas especiadas.
– Taller: Preparación de chai masala y guiso de calabaza especiado
¿Por qué elegir este curso?
Materiales incluídos
Todos los ingredientes frescos y de calidad para los talleres.
Guías personalizadas
Recibirás recetas y consejos según tu dosha.
Comunidad exclusiva
Acceso grupal para consultas y apoyo durante el curso.
Valor del curso
– Precio total (4 meses):100,000 pesos
– Promoción por inscripción anticipada:
20% de descuento si te inscribes antes del 1° de marzo.
Cupo limitado
¿Cómo inscribirse?
Contáctanos por:
Email: ayurvedatalleresycursos@gmail.com
WhatsApp: 2233493055
La inscripción se hace enviando el comprobante de pago