Panqueques de manzana y avena

INGREDIENTES

• 3 huevos.

• 2 manzanas ralladas.

• 3/4 cucharadas de azúcar mascabo

• 4 cucharadas de coco.

• 5 cucharadas de avena

• 2-3 cucharadas ghee.
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• escencia de vainilla c/s
• pasas de uva c/s o nueces/ canela(opcional)

PROCEDIMIENTO

1. Agregar los huevos y batir.

2. Incorporar el ghee, el azúcar  y la esencia de vainilla.

3. Añadir el coco y la avena

4. Rallar la manzana

5. Mezclar todo y poner en una sartén precalentada vuelta y vuelta.